5 Langkah Awal Sebelum Memulai Sebuah Usaha Makanan Internasional

Bisnis makanan sering menjadi alternatif bagi seseorang yang ingin membuka usaha. Jenis usaha makanan pun semakin variatif dan inovatif untuk menarik para konsumen. Salah satunya adalah dengan membuka usaha makanan internasional.

Mengutip e-modul Kemdikbud Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI karya Asmali, S.Kom, makanan internasional adalah makanan yang sumber bahan pembuatannya berasal dari sebuah negara, serta identik dengan negara tersebut.

Artinya, suatu makanan bisa disebut sebagai makanan internasional karena memiliki ciri khas dari negara asalnya. Dalam hal ini, makanan Internasional itu juga harus bisa diakui oleh negara yang lain.

Setelah paham dengan yang dimaksud dari makanan internasional, dan tertarik untuk memulai usaha tersebut, maka sebaiknya pahami langkah-langkah memulai usahanya.

Dirangkum dari buku Bisnis Kok Mikir! karya A. Khoerussalim Ikhs. dan sumber lainnya, langkah awal sebelum memulai sebuah usaha makanan internasional adalah sebagai berikut:

Hal pertama yang perlu pengusaha lakukan sebelum memulai sebuah usaha makanan internasional adalah melakukan riset. Anda bisa cek kondisi masyarakat di sekitarmu, termasuk daya beli dan minat terhadap makanan internasional.

Secara garis besar, masakan internasional dibagi menjadi dua kategori, yaitu masakan kontinental dan oriental. Berikut penjelasannya yang dikutip dari buku Food & Beverage And Table Setting karya FY Djoko Subroto:

Beberapa contoh makanan internasional yang cocok untuk dijadikan sebagai usaha, di antaranya rendang (Indonesia), sushi (Jepang), tom yam goong (Thailand), dimsum (Hong Kong), bebek peking (Cina), Lasagna (Italia), dan masih banyak lagi.

Jika sudah memutuskan mau menjual makanan internasional jenis apa, maka langkah selanjutnya adalah tentukan estimasi biaya atau modal yang dibutuhkan.

Pastikan untuk tidak terlalu memaksakan diri membuat makanan internasional yang bahan bakunya mahal apabila modal yang dimiliki hanya sedikit.

Memiliki toko merupakan impian banyak orang, termasuk toko atau kedai yang menyajikan menu makanan internasional. Semua itu bisa Anda awali dengan langkah kecil, yaitu membuka usaha makanan internasional dari rumah.

Anda bisa menerapkan cara berjualan dengan membuka gerai di depan rumah, menitipkan makanan ke warung, membuat produk hanya jika ada pesanan, atau mengkombinasikan ketiganya.

Setelah menentukan cara berjualan, Anda juga perlu melakukan promosi agar produk jualanmu semakin dikenal khalayak luas. Jangan hanya promosi dengan menggunakan foto produk, tetapi masukkan pula video proses pembuatannya untuk menunjukkan bahwa produk asli buatanmu. Anda bisa memanfaatkan sosial media sebagai tempat untuk melakukan promosi.